Chez Papa Paris 19

chez papa paris 19
Chez papa paris 19
Chez papa paris 19
Chez papa paris 19
Chez papa paris 19
Venez découvrir le nouveau restaurant bistrot de cuisine du sud-ouest « Chez Papa » 19ème situé à 2 pas des Buttes Chaumont et de la place des Fêtes !
Vous pourrez y savourer notre délicieuse cuisine du sud–ouest dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Pour vous accueillir tous les jours, notre restaurant dispose de 70 places en intérieur et de 50 places en terrasse ouverte.
Service de 11H à 00H, 7 jours sur 7.
Qu'il s'agisse de dîners d’affaires, de repas en famille, entre amis ou en amoureux, tout le monde se sent bien avec la cuisine du sud-ouest de Chez Papa 19 !
Pour consulter la carte de nos plats et menus, cliquez sur le bouton ma carte également situé en haut de cette page.
01 42 08 38 20

Carte et Menus

Mes mises en bouche: 

Oeufs pochés au bleu de brebis 9,90 €
Salade aux gésiers de volaille 11,90 €
Salade aux foies de volaille 10,90 €
Salade aux lardons 10,90 €
Salade au chèvre chaud 8,90 €
La planche de jambon cru de pays 13,80 €
La planche de charcuterie Jambon cru de pays, Rillons de canard, chorizo et saucisse sèche 16,50 €
Les gambas sautées au piment d'Espelette 12,50 €
Les rillons de canard 8,90 €
Escargots au bleu de brebis 11,90 €
Escargots au confit de poireaux 11,90 €
Escargots persillade 11,90 €
Escargots “Papa” Champignons et tomates déglacés au Calvados, montés à la crème et liés au beurre 12,90 €

Mes salades Gargantuesques: 

Boyarde 10,90€ Salade patates sautées, cantal, bleu de brebis, jambon cru de pays
Boyarde "complete" 11,90€ Boyarde + 2 œufs au plat
Super "Papa" 14,90€ Salade, patates sautées, gésiers et foie de volaille, lardons, toast chèvre chaud, cantal
La salade de Maman 22,90Salade, patates sautées, foie gras de canard poêlé sur pain d'épices, magret de canard fumé, aiguillettes de canard poêlées
Salade Landaise 16,90€ Salade, patates sautées, gésiers de volaille, jambon cru de pays, manchons de canard, croûtons aillés

Changement garniture 2,50€
Supplément garniture 2,50€ 4,00€

Mes coups de cœur: 

Spécial cassoulet "Papa" gratiné à la chapelure 19,90€
Garbure "Papa" Spécialité à base de chou vert, carottes, gros haricots, cou de canard, ailerons de canard 19,90€
Achua (Dit "Axoa") au piment d'Espelette et sa basquaise Veau haché, poivrons rouges et verts, oignons 17,90€
Aiguillettes de canard à la crème de pêche 17,80€
Bavette d'Aloyau façon Rouerguate Tranche de jambon cru de pays napée de sauce au bleu de brebis 18,50€
Piperade Tomates, poivrons rouges et verts, oignons, jambon cru de pays, œuf poché, piment d'Espelette 17,80€
Escalope de veau (veau rosé) compagnarde Jambon cru de pays, sauce champignons, patates gratinée au cantal 20,50€
Escalope de canard auvergnate Jambon cru de pays, sauce champignons, patates gratinée au cantal 20,50€
Magret de canard au confit de poireaux 17,90€
Magret de canard au poivre vert 17,50€
Pavé de canard aux pleurotes "Papa" 22,80€
Magret de canard et son escalope de foie gras de canard 27,90€
Les délicieux Tripoux "Papa" 17,90€
Pieds paquets 17,90€
Confit de canard 18,90€
Andouillette à la ficelle 16,90€
Aligot d'Aubrac saucisse landaise 17,90€
Aligot d'Aubrac 12,00€
Aligot aux pleurotes 21,80€

Y' a du pain sur la planche...: 

Pain sur la planche à l'Achua (dit "Axoa") Pain toasté, achua, gratiné au cantal 13,90€
Pain sur la planche à la piperade Pain toasté, piperade, gratiné au cantal 12,90€
Pain sur la planche au confit de poireaux Pain toasté, confit de poireaux, épaule de porc, gratiné au cantal 12,90€
Pain sur la planche à la Basquaise Pain toasté, achua, piperade, gratiné au cantal 15,90€
Pain sur la planche aux 2 fromages Pain toasté, chèvre, gratiné au cantal 12,90€
Nouveau!
Les pains sur la planche "complets" Avec 2 œufs sur le plat par dessus, encore meilleur
Supplément de 3.00€

Mes foies gras de canard entiers: 

Trilogie de canard 28,90€
Le trio d'escalope de foie gras de canard poêlé 21,90€
La planche du Sud Ouest Foie gras de canard entier façon "papa" et foie gras de canard poêlé, jambon cru de pays, aiguillettes de canard poêlées 28,90€
Le trio de foie gras de canard poêlé Au pain d'épices, au vinaigre balsamique et à la fleur de sel 21,00€
La planche périgourdine Foie gras de canard entier façon "papa", gésiers de volaille, manchon de canard 23,90€

Mes plats et viandes: 

Escalope de veau au confis de poireaux 17,90€
Escalope de veau à la crème 17,90€
Pavé de boeuf, sauce au choix 16,70€
La belle entrecôte sur planche 23,90€
Bavette sauce au choix 14,90€
Manchons de canard confits 12,90€
La belle entrecôte avec son escalope de foie gras poêlé 29,90€
Les Bolos Basques Viande de canard hachée, poivrons, oignons, relevée au piment d'Espelette "servie avec des patates"  16,90€
Tartare de boeuf charolais avec son escalope de foie gras 27,90€
Pâte à la carbonara 13,90€

Les poissons: 

Steack de thon à la basquaise 14,60€

Les indécis: 

Indécis Boyarde  Une pitchoune boyarde avec un pitchou pain sur la planche au choix Pitchou pain au choix : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l'achua 14,90€
Indécis Complète Une pitchoune boyarde "complète" avec un pitchou pain sur la planche au choix Pitchou pain au choix : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l'achua 15,90€
Indécis super Papa Une pitchoune super "Papa" avec un pitchou pain sur la planche au choix Pitchou pain au choix : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l'achua 17,90€

Mes tartares: 

Le tartare de canard Huile d'olive, oignon rouge, persil, citron et poudre de piment d'Espelette 17,90€
Le tartare de canard au foie gras chaud Huile d'olive, citron, persil, oignon rouge 22,90€
Le tartare de thon 17,90€

Les burgers: 

Le Papa-Dog Saucisse de Toulouse grillée, fondue d'oignons, gratiné au Cantal et sauce secrète maison Accompagné de salade verte et tomates 15,70€
Le Cantalou ou Burger Steak haché de boeuf charolais, salade, tranche de lard ou de jambon de pays cru, cantal fondu, tomate, oignons rouges et sauce maison "secrete" 16,90€
Le Dingo-Dinde Burger Escalope de Dinde à la confiture de piment d'Espelette " Atelier du Piment, salade, émincé de poivrons rouges et verts, cantal fondu et notre sauce "secrete" Oui! Secrete! 16,60€
Le Papa Burger avec son escalope de foie gras 21,90€
Burger à l'aligot d'Aubrac 18,90€

Mes omelettes: 

Omelette au fromage Cantal ou Bleu 10,90€
Omelette jambon sec 10,50€
Omelette aux pleurotes "Papa" 14,80€
Omelette "Paysanne" patates, jambon sec, champignons, tomates 14,90€

Mes p'tites faims: 

Carpaccio de boeuf au chèvre chaud et mesclun de salade 12,90€
Assiette "Cantalaise" Patates, épaule de porc, sauce champignons, gratinée au cantal 11,90€
Plat du jour 10,50€
Volaille gratinée 11,90€
La planche de fromages 15,50€
Fraîcheur de volaille acidulée 14,50€
Planche mixte Charcuterie et fromage 18,90€
Planche de charcuterie 16,50€
Fraîcheur de thon légèrement poêlé 15,90€
 

Le Menu de Papa: 

La papamule 14,00€, c’est vite fait, bien fait * Servie uniquement le midi (hors week-end et jours fériés).
Entrée + Plat ou Plat + Fromage ou Dessert (Boissons non comprises)
Mes entrées au choix: Salade de chèvre chaud / Avocat vinaigrette / Tartine au confit de poireaux / Duo de charcuterie
Mes plats au choix: Volaille gratinée / Assiette cantalaise / Steak de thon à la basquaise / Manchons de canard Émincé de boeuf à la basquaise / Plat du jour
Mes desserts ou fromages au choix: Tarte aux pommes / Crème caramel / Chou chantilly, sauce chocolat / Fromages / Salade de fruits

Menu Pitchoune 9,90€
1 verre de sirop + Steak haché, patates sautées ou Jambon blanc, patates sautées ou Escalope de volaille, taglialelles
+ Tarte au pommes "maison" ou 2 boules de glace

Menu de l’Aubergiste (Boissons non comprises) 31,90€
L’entrée au choix Salade d'avocats aux crevettes / Les oeufs pochés au bleu de brebis / Salade aux lardons et chèvre chaud Escargots façon "Papa" / Planche de jambon de pays
Un plat.au choix: Cuisse de canard confit / Magret de canard au confit de poireaux / L'Axoa au piment d'Espelette (veau haché, cuisiné à l'huile d'olive avec des poivrons, oignons, et relevé au piment basque) / Le steak de thon à la basquaise Bavette d'aloyau façon "Rouergate" (tranche de jambon de pays, nappée de sauce au bleu de brebis)
Un dessert au choix: Gâteau basque et sa confiture de cerises noires / Tiramisu et sa boule de glace café ou vanille Crème brulée / Le vrai Pain Perdu maison et sa boule de glace / Salade de fruit frais
Supplément de 3,50 € pour tout autre dessert à la carte

Menu les Landes 26,00€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert (Boissons non comprises)
Salade de gésiers ou oeufs pochés au bleu de brebis
Magret de canard ou Steak de thon à la basquaise
Café gourmand ou Le vrai Pain Perdu maison et sa boule de glace

Menu enfant: 

9,90€ jusqu'à 12ans

Menu Pitchoune 9,90€
1 verre de sirop + Steak haché, patates sautées ou Jambon blanc, patates sautées ou Escalope de volaille, taglialelles
+ Tarte au pommes "maison" ou 2 boules de glace

Carte des boissons

Mes bières pression: 

Leffe 25cl 3,40€ 50cl 5,00€
Hoegaarden 25cl 3,60€ 50cl 5,00€
Stella 25cl 2,90€ 50cl 4,00€

Mes boissons fraîches: 

Evian litre 4,90 €
Evian  50 cl  3,90 €
San Pellegrino litre 5,60 €
San Pellegrino 50 cl 4,60 €
Schweppes, Schweppes agrum 25 cl 3,70 €
Perrier, Red-Bull 33 cl 4,00 €
Oranges, citrons pressés 20 cl  4,30 €
Orangina 25 cl 3,70 €
Coca-cola, Zéro,light 33 cl 4,00 €
Ice Tea 25 cl 3,70 €
Limonade “diabolo” 25 cl 3,70 €
Jus d'ananas, fraise, pomme ou tomate 20 cl 3,70 €
Nectar d'abricot, mangue ou orange 20 cl 3,70 €
Supplément sirop et rondelle 0,20 €

Carte des vins

Nos vins rouges: 

Gaillac 3,80€ 5,80€

Chez Papa Paris 19 | 13 rue du Pré St Gervais 75019 Paris | Téléphone: 01 42 08 38 20
Métro Place des fêtes
Bus 60,48
Restaurant équipé toilettes handicapés
Parking: Azur parking
Ouvert tous les jours de 6h00 à 2h00 du matin