Chez Papa Paris 14

Chez papa paris 14
Chez papa paris 14
Chez Papa, dans le 14ème, est à 5 petites minutes de la Tour Montparnasse et à 2 pas des métros Raspail, Denfert Rochereau.
Venez savourer la délicieuse cuisine du Sud-Ouest, entre ami(es) ou en famille, entre collègues de travail, le midi ou le soir; toute l'équipe de votre restaurant Paris 14 Chez Papa vous réserve un accueil chaleureux.
Vous pourrez y déguster notamment nos spécialités de cassoulet façon Papa et notre axoa (prononcez achua) qui font notre renommée.
Avec un service continu hebdomadaire, de 9h à 1h du matin, Il vous sera facile d'insérer dans votre emploi du temps une visite gastronomique vers notre restaurant qui fera frétiller les papilles des petits et grands gourmands.
01 43 22 41 19

Carte et Menus

Mes mises en bouche: 

Œufs pochés au bleu de brebis 11,60€

Salade aux gésiers de volaille 13,00€

Salade aux foies de volaille 12,80€

Salade au chèvre chaud 11,80€

Salade de croûtons au bleu de brebis 10,50€

Planche de charcuteries à partager 17,90€

Escargots au bleu de brebis 11,70€

Escargots en persillade 12,80€

Escargots façon "Papa" 12,90€

 

Mes salades Gargantuesques: 

Boyarde, Salade patates sautées, cantal, bleu de brebis, jambon cru de pays 12,20€  

Boyarde "complète", Boyarde + 2 œufs au plat 14,00€ 

Super "Papa", Salade, patates sautées, gésiers et foie de volaille, lardons, toast chèvre chaud, cantal 17,20€

La salade de Maman, Salade, patates sautées, foie gras de canard poêlé sur pain d'épices, magret de canard fumé, aiguillettes de canard poêlées 22,80€ 

Salade Landaise, Salade, patates sautées, gésiers de volaille, jambon cru de pays, manchons de canard, croûtons aillés 17,80€

Salade du Périgord, Salade, tomates, fromage Agour, patates, magret tranché, magret fumé tranché et son toast de foie gras mi-cuit 22,80€

 

Mes coups de cœur: 

Spécial cassoulet "Papa" gratiné à la chapelure 20,90€

Achua (Dit "Axoa") au piment d'Espelette et sa basquaise Veau haché, poivrons rouges et verts, oignons 17,90€

Escalope de veau (veau rosé) campagnarde Jambon cru de pays, sauté champignons, patates gratinées au cantal 22,80€

Escalope de canard auvergnate Jambon cru de pays, sauce champignons, patates gratinées au cantal 22,80€

Pavé de canard aux champignons frais, girolles ou pleurotes selon saison 21,50€

Aiguillettes de canard à la crème de pêche 18,80€

Coufidou, daube de bœuf 19,30€

Piperade, tomates, poivrons rouges et verts, oignons, jambon cru de pays, œuf poché, piment d'Espelette 17,80€

Les délicieux Tripoux "Papa17,50€

Véritable andouillette à la ficelle 15,90€

Tagliatelle à la crème de truffe et son escalope de foie gras poêlée 16,20€

 

Y' a du pain sur la planche...: 

Pain sur la planche à l'Achua (dit "Axoa"), pain toasté, achua, gratiné au Cantal  15,50€

Pain sur la planche à la piperade, pain toasté, piperade, gratiné au Cantal  14,90€

Pain sur la planche au confit de poireaux, pain toasté, confit de poireau, épaule de porc, gratiné au Cantal 13,90€

Pain sur la planche aux 2 fromages, pain toasté, chèvre, gratiné au Cantal  13,90€

Pain sur la planche à la Basquaise, pain toasté, achua, piperade, gratiné au Cantal 15,30€

Mes foies gras de canard entiers: 

Foie gras de canard entier façon "papa" 19,80€

Trio de foie gras de canard poêlé Au pain d'épices, au vinaigre balsamique et à la fleur de sel 28,80€

La planche du Sud-Ouest Foie gras de canard entier façon "papa" et foie gras de canard poêlé, jambon cru de pays, aiguillettes de canard poêlées 27,80€

Planche périgourdine Foie gras de canard entier façon "papa", gésiers de volaille, manchon de canard 24,00€

 

Mes plats et viandes: 

Magret de canard au confit de poireaux 19,80€

Magret de canard au poivre vert 16,00€

Magret de canard et son foie gras de canard poêlé 28,90€

Confit de canard 19,90€

Bœuf : Pavé de bœuf, sauce au choix 18,80€

Onglet de bœuf, sauce au choix 16,80€

Onglet de bœuf à la Rouergate, tranche de jambon sec au bleu de brebis 17,30€

Tartare de Bœuf VBF 18,30€

Côte de bœuf et son foie gras poêlé 30,50€

Veau : Bavette de veau à la crème, pommes de terre sautées 17,30€

Canard : Tartare de Canard, huile d’olive, échalote, persil, citron, poudre de piment d’Espelette 18,80€

Saumon : Pavé de saumon et ses écailles de Magret fumé 18,30€

Tartare de saumon, huile d’olive, échalote, citron, aneth, confiture de piment d’Espelette 18,90€

 

 

Les indécis: 

Indécis Boyarde Une pitchoune boyarde avec un pitchou pain sur la planche au choix Pitchou pain au choix : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l'achua 15,80€

Indécis Complète Une pitchoune boyarde "complète" avec un pitchou pain sur la planche au choix Pitchou pain au choix : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l'achua 16,40€

Indécis super Papa Une pitchoune super "Papa" avec un pitchou pain sur la planche au choix Pitchou pain au choix : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l'achua 17,20€

 

Les burgers: 

Burger Cantalou, pain artisanal, Steak haché de bœuf VBF (180g.), salade, tranche de lard, Cantal fondu, tomate, oignon rouge et sauce maison "secrète"  18,80€

Burger de magret de canard, pain artisanal, Magret de canard Steak haché de bœuf VBF (180g.), salade, tranche de lard, Cantal fondu, tomate, oignon rouge et sauce maison "secrète"  17,80€

Burger Papa, Steak haché de bœuf VBF (180g.), Axoa, formage Agour, tomate, salade, oignon rouge 18,30€

Burger au Foie Gras, Pain artisanal, confit d’oignon, salade, steak haché de bœuf VBF (180 g.), foie gras poêlé 22,80€

Burger Poulette, pain artisanal, poulet pané, salade, tomate, concombre, fromage Agour au piment d’Espelette, sauce maison "secrète"  15,80€

Burger au Saint Nectaire, pain artisanal, Steak haché de bœuf VBF (180g.), salade, tomate, oignon, cornichon, Saint-Nectaire, sauce maison "secrète"  18,20€

 

Mes omelettes: 

Omelette au jambon sec 12,90€

Omelette aux champignons frais, girolles ou pleurotes selon saison  15,90€

Omelette « Paysanne », patates, jambon sec, champignons, tomates 14,30€

 

Menu enfant: 

12,50€ -12ans

Plat au choix

Steak haché ou omelette 

Ou escalope de dinde panée ou manchons de canard

1 verre de jus d’orange ou ananas

Dessert

 

Mes fromages: 

Bleu de Brebis 5,90€

Cantal 6,80€

Cambert ou chèvre 4,80€

Assiette de fromages, bleu de brebis, cantal, chèvre, camembert 12,50€

 

Mes desserts faits maison: 

Croustade de pommes et son caramel au Bas Armagnac 8,10€

Tartes aux pommes 5,00€

Tarte aux poires au chocolat chaud 6,80€

Gâteau basque et son pot de confiture de cerises noires 8,20€

Omelette au Bas Armagnac 7,90€

Pain perdu, servi avec une boule de glace caramel au beurre salé 5,80€

Crème caramel 4,80€

Crème brûlée 7,90€

Profiteroles 8,90€

Tarte tatin Flambée au Bas Armagnac et sa Chantilly 8,50€

Mousse au chocolat 6,50€

Cœur coulant au chocolat, boule de glace vanille, chantilly 7,90€

Pousse Gourmande de Papa, un café, un pruneau d’Agen façon Papa, arrosé de son jus, et sa glace pruneau-Armagnac 8,50€

Café Gourmande de Papa, quatre mini desserts surprises 8,10€

Mes crèmes glacées et sorbets: 

Crèmes glacées 3 boules : Vanille, café, pistache, caramel beurre salé, menthe-chocolat, chocolat-piment d'Espelette, Pruneau - Armagnac 7,20€

Sorbets 3 boules :  citron, fraise, poire, mangue 7,20€

Coupe Colonel : sorbet citron, 2cl de vodka 7,50 €

Freeze : crème glacée menthe-chocolat et chocolat-piment d’Espelette, sauce chocolat, chantilly 7,20€

Glace aux pruneaux façon « Papa » : boule de glace pruneau-Armagnac, 2 pruneaux façon Papa, jus de pruneau au vin moelleux, chantilly 8,40€

Chocolat liégeois - Café liégeois 7,30€

Caramel’s Papa : crème glacée vanille, sauce caramel au bas Armagnac, chantilly 7,30€

 

Supplément 1 boule ou sorbet 2,80€

Supplément dessert au choix : sauce chocolat, chantilly 2,50€ 

Supplément petit pot de confiture de cerises noires 2,20€

Carte des vins

Nos vins rouges: 

 

75cl

50cl

14cl

Côtes du Lot IPG « Sélection Papa »

18,30€

12,00€

4,00€

Côtes du Roussillon AOP La Canaille, Château Corneilla

21,80€

14,70€

4,40€

Faugères AOC Domaine Valambelle Bio

28,80€

17,30€

6,10€

Irouléguy AOC Gorri d’Ansa

31,50€

20,30€

6,00€

Madiran Château Barrejat

23,90€

17,00€

5,10€

Brouilly AOP

31,00€

21,60€

6,00€

Premières Côtes de Blaye

30,00€

20,50€

6,10€

Malbec Cahors

27,30€

18,00€

5,30€

Gaillac des Druides

28,30€

18,30€

5,50€

Saint Chinian

29,30€

20,50€

5,70€

La Cave de François

 

75cl

Margaux

42,00€

Hautes Côtes de Beaune AOC

39,00€

Cozes Hermitage AOC

34,00€

 

Nos vins Rosés: 

 

75cl

50cl

14cl

Côtes du Roussillon Gris-Gris

25,50€

16,30€

5,00€

Malbec

24,80€

15,00€

4,80€

Côtes de Provence

27,50€

17,60€

5,20€

 

Nos vins blancs: 

 

75cl

50cl

14cl

Chardonnay 

27,30€

17,60€

5,20€

Côtes de Gascogne Moelleux

25,30€

16,30€

4,80€

Côtes de Gascogne Ugny

23,50€

15,00€

4,50€

 

Chez Papa Paris 14 | 6 rue Gassendi 75014 Paris | Téléphone: 01 43 22 41 19
Métro Denfert-Rochereau - Raspail - Gaité
Bus 28,38,68,88
Ouvert tous les jours de 9h00 à 1h00 du matin