Chez Papa Asnières

chez papa restaurant Asnieres sur seine
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Menu du Réveillon de Noël
45,95€/pers

Réservation

Tél :01 47 91 70 05 / Courriel : asnieres92@chez-papa.com

 

ENTRÉE
FOIE GRAS
PLANCHE DE CHARCUTERIE
SALADE AUX LARDONS/GÉSIER

PLAT
CONFIT DE CANARD
ACHUA AU PIMENT D’ESPELETTE
PAVÉ DE SAUMON

DESSERT
BÛCHE DE NOËL
GATEAU BASQUE
CROUSTADE DE POMMES

BOISSONS

Flute champagne……7€
Apéritif maison PAPA GRIA……4,50€
Vin Rouge Madiran AOP…21,25€
Languedoc AOP les Darons……21,75€
Brouilly AOC…30,00€
Vin Blanc Côtes de Gascogne Tariquet…20,00€
Sancerre AOC…32,00€
Vin Rosé Côtes de Provence AOP…25 ,00€
Boissons chaudes
Café…2,00€ Thé…3,50€

Le restaurant Chez Papa Asnières sur Seine vous accueille dans une ambiance conviviale et chaleureuse, que vous soyez seul ou en groupe toute l'équipe du restaurant Chez Papa Asnières sur Seine vous attend pour une escapade culinaire aussi copieuse que savoureuse. Le restaurant Chez Papa Asnières est le dernier né de la grande famille des restaurants Chez Papa. Vous pourrez y croiser le créateur de cette enseigne incontournable de la gastronomie du Sud-Ouest ainsi que des plats mythiques comme:

  • Les rillons de canard
  • Confit de canard
  • Salade Super papa
  • Achua au piment d'Espelette et sa Basquaise

Privatisation de salle de 30 à 100 places

01 47 91 70 05

Carte et Menus

Mes mises en bouche: 

Oeufs pochés au bleu de brebis ........................ 9,40 €
Salade aux gésiers de volaille ......................... 11,95 €
Salade aux foies de volaille ............................... 9,95 €
Salade aux lardons .............................................. 9,90 €
Salade au chèvre chaud ...................................... 8,50 €
La planche de jambon cru de pays ................ 13,80 €
La planche de charcuterie ................................ 20,90 €
Jambon cru de pays, rillons de canard et saucisse sèche
Les gambas sautées au piment d’Espelette.. 16,80 €
Les rillons de canard ........................................... 9,10 €
Escargots au bleu de brebis ............................ 11,40 €
Escargots au confit de poireaux .................... 11,50 €
Escargots persillade ......................................... 11,50 €
Escargots “Papa” ................................................ 12,95 €
Champignons et tomates déglacés au Calvados, montés à la crème et liés au beurre Soupe de poissons .............................................. 14,50 €

Mes salades Gargantuesques: 

Boyarde .................................................................... 9,90 €
salade, patates sautées, cantal, bleu de brebis, jambon cru de pays
Boyarde “complète” .......................................... 13,20 €
Boyarde + 2 oeufs au plat
Super “Papa” ....................................................... 14,95 €
salade, patates sautées, gésiers et foies de volaille, lardons, toast chèvre chaud, cantal
La salade de maman .......................................... 21,95 €
salade, patates sautées, foie gras de canard poêlé sur pain caramel, magret de canard fumé, aiguillettes de canard poêlées
Salade landaise ................................................... 18,95 €
salade, patates sautées, gésiers de volaille, jambon cru de pays, manchons de canard, croûtons aillés

Supplément garniture : 2,50 € ou 4,00 €

Mes coups de cœur: 

Spécial cassoulet “Papa” gratiné à la chapelure ......... 19,95 €
Garbure “Papa” ................................................... 19,95 €
Spécialité à base de chou vert, carottes, gros haricots, cou de canard, ailerons de canard
Achua (dit Axoa) au piment d’Espelette et sa basquaise, .................................................. 16,95 €
veau hâché, poivrons rouges et verts, oignons
Aiguillettes de canard à la Crème de Pêche.. 16,50 €
Piperade ................................................................ 16,80 €
tomates, poivrons rouges et verts, oignons, jambon cru de pays, oeufs pochés, piment d’Espelette
Escalope de veau (veau rosé) campagnarde. 18,95 €
jambon cru de pays, sauce champignons, patates, gratinée au cantal
Escalope de canard auvergnate ....................... 19,50 €
Jambon cru de pays, sauce champignons, patates, gratinée au cantal
Magret de canard au confit de poireaux ....... 17,10 €
Magret de canard au poivre vert .................... 16,90 €
Magret de canard XL, sauce au choix ............. 29,90 €
Magret de canard ................................................ 27,90 €
et son escalope de foie gras de canard
Les délicieux Tripoux “Papa” ......................... 17,50 €
Pieds paquets ..................................................... 17,50 €
Confit de canard ................................................. 17,60 €
Le cou de canard farci (servi chaud) ................. 16,95 €
Véritable andouillette de canard ................. 15,40 €
Aligot d’Aubrac ................................................. 14,00 €
Selon arrivage Dos d’andouillette ............................................ 18,60 €
Aligot d’Aubrac, saucisse de l’Aveyron ou de Toulouse ......... 17,95 €

Y' a du pain sur la planche...: 

Pain sur la planche à l’Achua (dit Axoa) ....... 13,95 €
Pain toasté, Achua gratiné au cantal
Pain sur la planche à la piperade ................... 13,95 €
Pain toasté, piperade, gratiné au cantal
Pain sur la planche à la basquaise ................ 15,80 €
Achua, piperade gratinée au cantal
Pain sur la planche au confit de poireaux .... 12,80 €
Pain toasté, confit de poireaux, épaule de porc, gratiné au cantal
Pain sur la planche aux 2 fromages .............. 11,80 €
Pain toasté, chèvre, gratiné au cantal

Mes foies gras de canard entiers: 

Foie gras de canard entier façon “Papa” ...... 18,90 €
Foie gras de canard entier ................................ 19,95 €
à la confiture de cerises noires “Les Goûters Basques”
Trio d’escalopes de foie gras de canard poêlé 30,00 €
Pain caramel au vinaigre balsamique et à la fleur de sel
La planche du pays ............................................. 16,95 €
Rillons de canard, cantal, jambon cru de pays
La planche du Sud-Ouest .................................. 27,90 €
Foie gras de canard entier façon “Papa” et foie gras de canard poêlé, jambon cru de pays, manchons canard et gésiers de volaille

Mes plats et viandes: 

Tartare de boeuf charolaisavec son escalope de foie gras à la confiture de piment d’Espelette 23,95 €
Escalope de veau au confit de poireaux ....... 17,95 €
Escalope de veau à la crème et champignons. 17,50 €
Tartare de boeuf Charolais .............................. 16,50 €
à la confiture de piment d’Espelette “Atelier du Piment”
Manchons de canard confits ............................ 11,70 €
La belle entrecôte sur planche ...................... 21,90 €
sauce et garniture au choix
Côte de boeuf, sauce au foie gras ................. 39,50 €
Côte de boeuf ...................................................... 24,80 €
Les bolos basques ............................................. 17,20 €
Viande de canard hachée, poivrons, oignons, relevée de piment d’Espelette servie avec des patates
Souris d’agneau et son jus façon “Papa” ..... 17,60 €
Steak de thon à la basquaise ........................... 14,80 €
Pavé de saumon, haricots verts ...................... 16,90 €
Tartare de saumon ............................................. 16,80 €

Supplément assiette de patates sautées ou haricots verts ou salade verte ...................... 4,00 €
Supplément escalope de foie gras poêlée ...................... 8,00 €
Supplément pot de confiture de piment d’Espelette ........ 3,50 €

Mes tartares: 

Le tartare de canard ......................................... 16,95 €
Huile d’olive, oignon rouge, persil, citron et poudre de piment d’Espelette
Le tartare de thon ............................................... 16,60 €
Huile d’olive, confiture de piment d’Espelette “Atelier du Piment”, oignon, citron, persil
Le tartare de canard et son escalope de foie gras chaud .............. 23,80 €
Huile d’olive, citron, persil, oignon rouge et confiture de piment d’Espelette “Atelier du Piment”

Les burgers: 

Le Dingo-dinde Burger, .................................... 15,95 €
Pain ciabatta, escalope de dinde à la confiture de piment d’Espelette “Atelier du Piment”, salade, émincé de poivrons rouges et verts, cantal fondu et notre sauce “secrète” !
Le Burger végétarien ....................................... 15,95 €
Pain ciabatta, Aligot, haricots verts, tomates
Le Papa-dog à la confiture d’oignons ............ 16,80 €
Pain ciabatta légèrement brioché, saucisse landaise grillée, confiture d’oignons, gratiné au cantal et sauce secrète maison.Accompagné de salade verte et tomate
Le Cantalou Burger ............................................. 17,80 €
Pain ciabatta, steak haché de boeuf charolais, salade, tranche de jambon de pays cru, cantal fondu, tomate, oignons rouges et sauce maison secrète
Burger à l’Aligot d’Aubrac ............................... 21,95 €
Le Papa Burger au foie gras ............................. 24,40 €
Avec sa confiture d’oignons

Les burgers sont accompagnés de patates sautées et de salade.

Mes omelettes: 

Omelette au fromage Cantal ou bleu ............. 9,10 €
Omelette au jambon sec .................................... 9,80 €
Omelette paysanne ......................................... 12,80 €
Patates, jambon sec, champignons

Supplément patates sautées dans les omelettes : 2,00 €

Mes p'tites faims: 

Le plat du jour .................................................... 11,80 €
Carpaccio de boeuf au chèvre chaud ............. 13,90 €
et mesclun de salade
Assiette “cantalaise” ......................................... 10,20 €
Patates, épaule de porc, sauce champignons, gratinée au cantal
Carpaccio de boeuf et son escalope de foie gras chaud ...................... 22,95 €
Fraîcheur de volaille acidulée ........................ 13,90 €
salade de mesclun, haricots verts, tomates, fromage Agour, quartiers de pomme, émincé de dinde au piment d’Espelette
Fraîcheur de thon légèrement cuite au four .. 13,95 €
mariné à l’huile d’olive, au citron, à la confiture de piment d’Espelette, tomates, haricots verts, quartiers de pomme
La planche de fromages (cantal, camembert, agour) avec sa confiture de piment d’espellette ... 14,05 €

Supplément de 2,50 € pour, au choix : cantal / bleu / jambon sec / épaule de porc / chèvre/oeufs.
Supplément de 4,00 € pour, au choix : gésiers /foies de volaille / lardons / manchon de canard.

Le Menu de Papa: 

Entrée + Plat ou Plat + Fromage ou Dessert “Formule Papa“ 17€
 

Mes entrées au choix
Oeufs pochés au bleu de brebis / Pain aux 2 fromages / Tartine au chèvre et tomate

Mes plats au choix
Basquaise et son oeuf poché / Escalope gratinée de volaille / Pitchoune boyarde

Mes desserts au choix
Tarte aux pommes / Chou chantilly, sauce chocolat / Glace, 2 boules Chèvre / Cantal / Camembert

* Servie uniquement le midi (hors week-end et jours fériés).

Carte des boissons

Mes bières bouteilles: 

Bière Parisien 5,30€

Bière Chouffe 5,30€

Mes boissons fraîches: 

Eau Cristaline 50cl 2,20€

Eau Cristaline 1,5L 4,50€

Badoit 50cl 2,20€

Coca Cola 33cl 2,90€

Coca Cola zéro 33cl 2,90€

Coca Cola 1,5L 4,90€

Limonade 1,5L 4,50€

Ice tea pêche 33cl 3,60€

Jus d'oranges 20cl 3,60€

Carte des vins

Nos vins rouges: 

Vin Les darons AOP by Jeff Carrel Languedoc (la bouteille) 21,75€

Chez Papa Asnières | 28 Boulevard Voltaire 92600 Asnières sur Seine | Téléphone: 01 47 91 70 05
Horaires: 11h00 à 23h00 tous les jours 7J/7
Bus place Voltaire
Métro Gabriel Peri - Bus n°54

Parking à proximité: 29 avenue des Grésillons | 6 rue des Frères Chausson | 2 Place Aristide Briand