Chez Papa Asnières sur Seine vous accueille dans une ambiance conviviale et chaleureuse, que vous soyez seul ou en groupe, toute l'équipe du restaurant Chez Papa Asnières sur Seine vous attend pour une escapade culinaire aussi copieuse que savoureuse. Chez Papa Asnières est le dernier né de la grande famille des restaurants Chez Papa. Vous pourrez y croiser le créateur de cette enseigne incontournable de la gastronomie du Sud-Ouest ainsi que des plats mythiques.
Privatisation de salle de 30 à 100 places
Carte et Menus
Mes mises en bouche:
Oeufs pochés au bleu de brebis ........................ 11,00 €
Salade aux gésiers de volaille ......................... 14,00 €
Salade aux lardons .............................................. 11,50 €
Salade au chèvre chaud ...................................... 10,50 €
Escargots au bleu de brebis ............................ 14,50 €
Escargots persillade ......................................... 14,50 €
Escargots “Papa” ................................................ 15,50 €
La planche du pays: rillons de canard, cantal, jambon cru de pays 20,00€
La planche de charcuterie: jambon cru de pays, rillons de canard et saucisse sèche 24,50€
Fraîcheur de volaille acidulée: salade de mesclun, haricot verts, tomates, fromage Agour, quartiers d epomm, émincé de dinde au piment d'Espelette. 15,50€
Assiette de crudités 12,50€
Mes salades Gargantuesques:
Boyarde .................................................................... 12,00 €
salade, patates sautées, cantal, bleu de brebis, jambon cru de pays
Boyarde “complète” .......................................... 16,00 €
Boyarde + 2 oeufs au plat
Super “Papa” ....................................................... 20,00 €
salade, patates sautées, gésiers et foies de volaille, lardons, toast chèvre chaud, cantal
La salade de maman .......................................... 28,00 €
salade, patates sautées, foie gras de canard poêlé sur pain caramel, magret de canard fumé, aiguillettes de canard poêlées
Salade landaise ................................................... 25,00 €
salade, patates sautées, gésiers de volaille, jambon cru de pays, manchons de canard, croûtons aillés
Supplément garniture : 3,00 € ou 5,00 €
Mes coups de cœur:
Spécial cassoulet "Papa" gratiné à la chapelure 25,00€
Garbure « Papa » Spécialité à base de chou vert, carottes, gros haricots, cou de canard, ailerons de canard 30,00€
Achua (Dit "Axoa") au piment d'Espelette et sa basquaise Veau haché, poivrons rouges et verts, oignons 20,00€
Aiguillettes de canard à la crème de pêche 20,00€
Piperade Tomates, poivrons rouges et verts, oignons, jambon cru de pays, œuf poché, piment d'Espelette 18,50€
Escalope de veau (veau rosé) campagnarde, Jambon cru de pays, sauce champignons, patates, gratinée au cantal 24,00€
Escalope de canard auvergnate Jambon cru de pays, sauce champignons, patates gratinées au cantal 25,00€
Magret de canard XL, sauce au choix 37,00 €
Magret de canard et son escalope de foie gras de canard 33,50€
Magret de canard au poivre vert 21,00€
Les délicieux Tripoux "Papa" 21,00€
Aligot d’Aubrac, saucisse de Toulouse 22,00€
Truffade « papa » avec jambon de pays 20,50€
Andouillette à la ficelle 22,00€
Spécial cassoulet "Papa" gratiné à la chapelure 27,00€
Y' a du pain sur la planche...:
Mes foies gras de canard entiers:
Foie gras de canard entier façon "papa", à la confiture de cerises noires « Les Goûters Basques » 25,00€
Trio d’escalopes de foie gras de canard poêlé, pain caramel au vinaigre balsamique et à la fleur de sel et pain d’épices 36,00€
La planche du Sud-Ouest Foie gras de canard entier façon "papa" et foie gras de canard poêlé, jambon cru de pays, aiguillettes de canard poêlées 34,00€
La planche périgourdine Foie gras de canard entier façon "papa", gésiers de volaille, manchons de canard 29,50€
La planche mixte à partager, escalope de foie gras, planche de charcuterie et fromages 40,00€
Mes plats et viandes:
Côte de bœuf 27,00€
Côte de bœuf et son escalope de foie gras 36,50€
La belle entrecôte sur planche 24,50€
Escalope de veau à la crème et champignons 20,00€
Le tartare de bœuf Charolais à la confiture de piment d'Espelette "Atelier du piment" 20,00€
Tartare de bœuf charolais avec son escalope de foie gras à la confiture de piment d’Espelette 30,00€
Le tartare de canard Huile d'olive, coriandre, échalotte, citron et poudre de piment d'Espelette 25,00€
Le tartare de canard et son escalope de foie gras chaud, huile d’olive, citron, persil, oignon rouge et confiture de piment d’Espelette « Atelier du Piment » 35,00€
Manchons de canard confits 3 pièces 14,50€
Les bolos Basques, viande de canard hachée, poivrons, oignons, relevée de piment d’Espelette servie avec des patates 22,50€
Souris d’agneau et son jus façon « Papa » 26,00€
Assiette "Cantalaise" Patates, épaule de porc, sauce champignons, gratinée au cantal 15,00€
Carpaccio de bœuf et son escalope de foie gras chaud 30,00€
Carpaccio de bœuf au chèvre chaud 19,00€
Papa vous propose pour accompagner vos plats : L’Aligot d’Aubrac 15,00€
Supplément assiette de patates sautées ou haricots verts ou salade verte ...................... 5,00 €
Supplément escalope de foie gras poêlée ................... 12,00 €
Supplément cèpes .................................................................. 12,00 €
Supplément pot de confiture de piment d’Espelette ........ 5,00 €
Supplément autre sauce au choix : miel, poivre vert, bleu de brebis, champignons .................. 2,50 €
Les poissons:
Les gambas sautées à la basquaise ......20,00€
Steak de thon à la Basquaise ......18,50€
Pavé de saumon, haricots verts .....20,50€
Pavé de saumon XL ......30,50€
Tartare de saumon ......21,00€
Les burgers:
Le Dingo-dinde Burger
Pain tartaruga, escalope de dinde à la confiture, de piment d’Espelette “Atelier du Piment”, salade, émincé de poivrons rouges et verts, cantal fondu et notre sauce “secrète” 17,50€
Le Burger végétarien
Pain tartaruga, Aligot, haricots verts, tomates 18,50€
Le Papa-dog à la confiture d’oignon
Pain ciabatta légèrement brioché, saucisse landaise grillée, confiture d’oignons, gratiné au cantal et sauce secrète maison. Accompagné de salade verte et tomate 20,00€
Le Cantalou Burger
Pain tartaruga, steak haché de bœuf charolais, salade, tranche de jambon de pays cru, cantal fondu, tomate, oignons rouges et sauce maison secrète 20,00€
Le Burger Riquette
Pain tartaruga, escalope de canard, salade, cantal fondu, tomate, oignons rouges et sauce maison secrète 20,00€
Burger à l’Aligot d’Aubrac
Pain tartaruga, steak haché de bœuf charolais, aligot, jambon, salade, tomate, oignons rouges et sauce maison secrète 23,50€
Le Papa Burger au foie gras
Pain tartaruga, escalope de foie gras, steak haché de bœuf charolais, salade, cantal fondu, tomate, oignons rouges et sauce maison secrète 28,00€
Le Cantalou Burger XL
steak haché de bœuf charolais, salade, tranche de jambon de pays cru, cantal fondu, tomate, oignons rouges et sauce maison secrète 32,00€
Mes omelettes:
Omelette au fromage Cantal ou bleu ............. 14,50 €
Omelette au jambon sec .................................... 15,00 €
Omelette paysanne ......................................... 17,50 €
Patates, jambon sec, champignons
Omelette aux champignons ......................................... 15,50 €
Omelette nature................................. 12,50€
Supplément patates sautées dans les omelettes : 3,00 €
Les Menus:
RAP EXPRESS 9,50€ ( à emporter )
1/2 baguette avec omelette, salade, tomate + 1 canette ou 1/2 baguette avec salade, tomate, jambon blanc + 1 canette
Café à emporter +1,50€
Menu Smile : 16,50€
Plat + 1 boisson
Burger S'mile : steack haché de boeuf charolais, salade, cantal fondu, tomate, oignons rouges et sauce maison
Menu enfant:
Menu enfant 14,00€ jusqu'à 9 ans
Burger steack haché, patates sautées ou Assiette cantalaise ou Jambon blanc, patates sautées
+ Glace 2 boules au choix (vanille, fraise, chocolat, pistache...)
Mes fromages:
Bleu de Brebis ou Cantal 7,50€
Camembert ou Chèvre 7,50€
Trio de fromage 20,00€
La palette de fromage 25,00€
Planche mixte à partager 33,00€
Fromage blanc au miel 7,50€
Mes desserts faits maison:
Croustade de pommes et son caramel au Bas Armagnac 7,50€
Tartes aux pommes 6,80€
Tarte aux poires au chocolat chaud 7,10€
Gâteau basque et son pot de confiture de cerises noires 7,95€
Crème caramel 6,00€
Crème Brulée 7,50€
Profiteroles 7,25€
Tarte tatin Flambée au Bas Armagnac 9,50€
Ma mousse au chocolat "Maison" 6,50€
Cœur coulant au chocolat et sa boule de glace vanille et sa pointe de chantilly 8,50€
"Le vrai pain perdu" 9,00€ Servi avec une boule de glace caramel au beurre salé ou vanille Ou avec son petit pot de confiture de cerises noires 9,00€ Gouters basques
Café gourmand de "Papa" et ses mignardises 7,50€
Thé Gourmand 9,00€
Mes crèmes glacées et sorbets:
Nos crèmes glacées (3 boules) Vanille, café, pistache, caramel beurre salé, chocolat-piment d'Espelette, Pruneau - Armagnac 8,50€
Nos sorbets (3 boules) Citron, Fraise, cassis noir 8,50€/Coupe colonel Sorbet citron, 2cl de vodka 9,50€
Le glacé au pruneaux « façon Papa » 9 ,50€
Chocolat liégeois 8,50€
Café liégeois 8,50€
Coupe dame blanc Crème glacée vanille, sauce chocolat et chantilly 8,80€
Supplément 1 boule 3,50€ Glace ou sorbet
Carte des boissons
Mes bières pression:
Oldarki Patxaran 6° Bière basque 25cl. 5€ 50cl 9€
Ginette blanche Bio . 25cl 4,50 € 50cl 8€
Bière IPA 25cl. 4,50 € 50cl 8€
Leffe de l’Abbaye blonde 25cl 5€ 50cl 9,60€
Panaché 4€ 50cl 7,50€
Monaco 4,50 € 50cl 7,80€
Picon bière 4,50 € 50cl 8€
Les cocktails sans alcool:
7,90€
Virgin Mojito (10 cl)
Jungle Green (20 cl)
Caribbean Sun (20 cl)
Coconut l{ing (20 cl)
Paradise Dream (20 cl)
Purple (20 cl)
Mes bières bouteilles:
La Chouffe belge blonde 33 cl 6,50 €
La Parisienne Bio (non pasteurisée) 33 cl 6,50 €
Grimbergen rouge/blanche 33 cl 6,50 €
Heineken 33 cl 6€
Oldarki Patxaran 6° Bière basque 33 cl 6,50 €
Oldarki extra pâle Bière basque 33 cl 6,50 €
Oldarki IPA Bière basque 33 cl 6,50 €
Super Bock 25cl 4,50 €
1664 sans alcool 25cl 5,50€
Mes apéritifs:
“Pousse Rapière” 12 cl 7,50 €
Apéritif maison Crème de mûre, cassis, Cognac, vin blanc 14 cl 4,50 €
“Manzana Verde” 4 cl 5,50 €
Martini Bianco et Rosso 4 cl 6,50 €
Américano 4 cl . 5,50 €
Rhum ambré, Rhum blanc 4 cl 6,50 €
Rhum 3 Rivières 4 cl 7,50 €
Rhum Don Papa 4cl 10€
Marie Brizard 4 cl 6,50€
Ricard, Pastis 2 cl 4,50€ et 4cl 8€
Suze 4 cl 4,50€
Campari 4 cl 5€
Jameson 4 cl 8€
Grant’s 4 cl 7,50 €
J.W. red label 4 cl 8,25€
J.W. black label 4 cl 8,25€
Glenfiddich 12 ans 4 cl 10,50€
Talisker single malt 4 cl. 10,50€
Gin bombay sapphire. 4 cl 7,50 €
Vodka Belvedere .4 cl 8€
Tequila. 4 cl 6,50 €
Malibu 4 cl 7,50€
Cointreau 4 cl 7,50€
Disaronno liqueur italienne. 4 cl 7,50€
Les Digestifs:
Izzara jaune 4 cl 7€
Izzara verte 4 cl 7€
“Les pruneaux d’Agen façon papa" 7,50€
Get 27 4 cl 7€
Eau-de-vie de poire 4 cl 7,50 €
Eau-de-vie de framboise 4 cl 7,50€
Eau-de-vie de mirabelle 4 cl 7,50 €
Cognac Grand Marnier vsop 4 cl 8,90 €
Calvados 4 cl 7,50 €
Vieil Armagnac vsop 4 cl 10,50€
Vieux Calvados Coquerel 4 cl 10,50€
Vieille Prune 4 cl 8,50€
Nos cocktails:
Mojito
Pina colada
Mai Thai
Spritz royal 12,90€
Mojito Basque 10,90€
Mes boissons fraîches:
Evian litre 6,00 € 50 cl 3,50 €
Badoit litre 6,50 € 50 cl .................... 4,50 €
Schweppes / Schweppes Pink 25 cl 4,50€
Schweppes agrumes 25 cl 4,50€
Perrier 33 cl 4,50€
Orangina, Fanta, Oasis 25 cl 4,50€
Coca-cola, Zéro 33 cl 4,50 €
Red Bull 33 cl 4,50€
Ice Tea pêche 25 cl 4,50€
Limonade “diabolo” 25 cl 4,50€
Jus Granini : ananas, fraise, pomme, abricot, multivitaminé, tomate 20 cl. 4,50€
Les Boissons chaudes:
Café ou décaféiné 3€
Double café ou double décaféiné 5,50€
Café crème 5,80 €
Café viennois 4,50 €
Chocolat viennois 5,50 €
Chocolat 4,80 €
Thés, infusions 4,50 €
Cappuccino 5,50 €
Irish coffee 10€
Grog (4 cl rhum brun) 8€
Carte des vins
Nos vins rouges:
Nos vins Rosés:
Nos vins blancs:
IGP OC LE VERSANT VIOGNIER 32€/75cl - 20,50€/50cl - 11€/25cl - 7€/verre
Champagne:
CHAMPAGNE AOC DEUTZ 68€/75cl 12€/le verre
MOUSSEUX BLANC DE BLANC MONTLUC 25€/75cl - 17,50€/50cl - 8,50€/25cl - 5,50€/verre
Chez Papa Asnières | 28 Boulevard Voltaire 92600 Asnières sur Seine | Téléphone: 01 47 91 70 05
Horaires: 11h00 à 23h00 tous les jours sauf dimanche 11h30 à 22h et lundi 11h30 à 22h00
Bus place Voltaire
Métro Gabriel Peri - Bus n°54
Parking à proximité: 29 avenue des Grésillons | 6 rue des Frères Chausson | 2 Place Aristide Briand