Chez Papa Paris 19

chez papa paris 19
Chez papa paris 19
Chez papa paris 19
Chez papa paris 19
Chez papa paris 19
Venez découvrir le nouveau restaurant bistrot de cuisine du sud-ouest « Chez Papa » 19ème situé à 2 pas des Buttes Chaumont et de la place des Fêtes !
Vous pourrez y savourer notre délicieuse cuisine du sud–ouest dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Pour vous accueillir tous les jours, notre restaurant dispose de 70 places en intérieur et de 50 places en terrasse ouverte.
Service de 11H à 00H, 7 jours sur 7.
Qu'il s'agisse de dîners d’affaires, de repas en famille, entre amis ou en amoureux, tout le monde se sent bien avec la cuisine du sud-ouest de Chez Papa 19 !
Pour consulter la carte de nos plats et menus, cliquez sur le bouton ma carte également situé en haut de cette page.
01 42 08 38 20

Carte et Menus

Mes mises en bouche: 

Oeufs pochés au bleu de brebis 8,30€
Salade aux gésiers de volaille 11,70€
Salade aux lardons 9,40€
La planche de charcuteries 13,50€
Les rillons de canard 7,80€
Escargots au bleu de brebis 10,40€
Escargots au confit de poireaux 10,70€
Salade aux foies de volaille 9,40€
La planche de jambon cru de pays 9,50€
Escargots persillade 10,70€
Escargots "Papa" 11,60€

Mes salades Gargantuesques: 

Boyarde 10,90€ Salade patates sautées, cantal, bleu de brebis, jambon cru de pays
Boyarde "complete" 12,40€ Boyarde + 2 œufs au plat
Super "Papa" 14,50€ Salade, patates sautées, gésiers et foie de volaille, lardons, toast chèvre chaud, cantal
La salade de Maman 21,60Salade, patates sautées, foie gras de canard poêlé sur pain d'épices, magret de canard fumé, aiguillettes de canard poêlées
Salade Landaise 15,50€ Salade, patates sautées, gésiers de volaille, jambon cru de pays, manchons de canard, croûtons aillés
Salade de Chèvre chaud 14,90€ Salade, patates sautées, chèvre chaud, lard
Changement garniture 2,50€
Supplément garniture 2,50€ 4,00€

Mes coups de cœur: 

Spécial cassoulet "Papa" gratiné à la chapelure 19,50€
Garbure "Papa" Spécialité à base de chou vert, carottes, gros haricots, cou de canard, ailerons de canard 18,80€
Achua (Dit "Axoa") au piment d'Espelette et sa basquaise Veau haché, poivrons rouges et verts, oignons 16,90€
Aiguillettes de canard à la crème de pêche 15,00€
Bavette d'Aloyau façon Rouerguate Tranche de jambon cru de pays napée de sauce au bleu de brebis 15,90€
Piperade Tomates, poivrons rouges et verts, oignons, jambon cru de pays, œuf poché, piment d'Espelette 15,60€
Escalope de veau (veau rosé) compagnarde Jambon cru de pays, sauce champignons, patates gratinée au cantal 18,90€
Escalope de canard auvergnate Jambon cru de pays, sauce champignons, patates gratinée au cantal 19,00€
Magret de canard au confit de poireaux 16,90€
Magret de canard au poivre vert 15,50€
Pavé de canard aux pleurotes "Papa" 20,50€
Magret de canard et son escalope de foie gras de canard 27,80€
Les délicieux Tripoux "Papa" 15,80€
Pieds paquets 16,60€
Confit de canard 16,90€
Magret de canard au miel 15,50€

Y' a du pain sur la planche...: 

Pain sur la planche à l'Achua (dit "Axoa") Pain toasté, achua, gratiné au cantal 12,90€
Pain sur la planche à la piperade Pain toasté, piperade, gratiné au cantal 12,60€
Pain sur la planche au confit de poireaux Pain toasté, confit de poireaux, épaule de porc, gratiné au cantal 12,20€
Pain sur la planche à la Basquaise Pain toasté, achua, piperade, gratiné au cantal 14,50€
Pain sur la planche aux 2 fromages Pain toasté, chèvre, gratiné au cantal 12,00€
Nouveau!
Les pains sur la planche "complets" Avec 2 œufs sur le plat par dessus, encore meilleur
Supplément de 2.50€

Mes foies gras de canard entiers: 

Foie gras de canard entier façon "papa" 18,50€
Foie gras de canard entier A la confiture de cerises noires goûters basques 19,80€
La planche du Sud Ouest Foie gras de canard entier façon "papa" et foie gras de canard poêlé, jambon cru de pays, aiguillettes de canard poêlées 27,90€
Le trio de foie gras de canard poêlé Au pain d'épices, au vinaigre balsamique et à la fleur de sel 21,00€
La planche périgourdine Foie gras de canard entier façon "papa", gésiers de volaille, manchon de canard 22,30€
La planche du Pays Rillons de canard, cantal, jambon cru de pays 14,00€
Mille feuilles de foie gras de canard poêlé aux pommes caramelisées 18,50€

Mes plats et viandes: 

Escalope de veau au confis de poireaux 17,10€
Escalope de veau à la crème 16,90€
Pavé de boeuf, sauce au choix 15,90€
Pavé de boeuf au foie gras 23,50€
Bavette sauce au choix 14,90€
Manchons de canard confits 11,90€
La belle entrecôte sur planche 21,20€ Sauce et garniture au choix
Les Bolos Basques Viande de canard hachée, poivrons, oignons, relevée au piment d'Espelette "servie avec des patates"  14,90€

Les poissons: 

Steak de thon 14,80€
Filet de bar grillé 17,50€
Dos de cabillaud beurre blanc 16,90€
Noix de Saint Jacques en persillade 26,00€
Pavé de Saumon 16,90€

Les indécis: 

Indécis Boyarde  Une pitchoune boyarde avec un pitchou pain sur la planche au choix Pitchou pain au choix : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l'achua 14,60€
Indécis Complète Une pitchoune boyarde "complète" avec un pitchou pain sur la planche au choix Pitchou pain au choix : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l'achua 15,20€
Indécis super Papa Une pitchoune super "Papa" avec un pitchou pain sur la planche au choix Pitchou pain au choix : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l'achua 17,20€

Mes tartares: 

Le tartare de canard Huile d'olive, oignon rouge, persil, citron et poudre de piment d'Espelette 16,80€
Le tartare de canard au foie gras chaud Huile d'olive, citron, persil, oignon rouge 21,50€
Le tartare de boeuf charolais et son escalope de foie gras A la confiture de piment d'Espelette 23,90€
Le tartare de boeuf charolais A la confiture de piment d'Espelette "Atelier du piment" 15,90€

Les burgers: 

Le Papa-Dog Saucisse de Toulouse grillée, fondue d'oignons, gratiné au Cantal et sauce secrète maison Accompagné de salade verte et tomates 13,90€
Le Cantal ou Burger Steak haché de boeuf charolais, salade, tranche de lard ou de jambon de pays cru, cantal fondu, tomate, oignons rouges et sauce maison "secrete" 15,90€
Le Dingo-Dinde Burger Escalope de Dinde à la confiture de piment d'Espelette " Atelier du Piment, salade, émincé de poivrons rouges et verts, cantal fondu et notre sauce "secrete" Oui! Secrete! 15,60€
Le Burger foie gras Steak charolais, foie gras papa, cantal fondu, salade, tomate et oignons rouges 22,50€

Mes omelettes: 

Omelette au fromage Cantal ou Bleu 10,90€
Omelette jambon sec 11,40€
Omelette aux pleurotes "Papa" 14,50€
Omelette "Paysanne" patates, jambon sec, champignons, tomates 13,50€

Les omelettes Avant 12H00

Omelette Nature 6,50€
Omelette Bacon 7,50€
Omelette champignon 7,50€
Omelette fromage 7,50€
Omelette Mixte 8,50€ 2 ingrédients au choix
Oeuf sur le plat 6,00€
Oeuf brouillés au Bacon 6,50€

Mes p'tites faims: 

Carpaccio de boeuf au chèvre chaud et mesclun de salade 12,80€
Assiette "Cantalaise" Patates, épaule de porc, sauce champignons, gratinée au cantal 11,90€
Carpaccio de boeuf Et son escalope de foie gras chaud 19,80€
Volaille gratinée 12,80€
La planche de fromages 12,50€
Assiette végétarienne Pommes de terre, piperade, haricots verts 12,50€
Planche mixte Charcuterie et fromage 16,00€

Le Menu de Papa: 

24€

Entrées Au choix
Salade de gésier
Salade de chèvre chaud Oeuf poché au bleu
6 escargots en persillade
Assiette de charcuterie

Plats Au choix
Escalope de veau à la crème
Pavé de Bœuf sauce au choix
Dos de cabillaud
Magret de canard au poivre ou au miel

+ Café gourmand ou Dessert
Crème caramel Mousse au chocolat Tiramisu
Crème brulée Glace 2 boules

Menu enfant: 

9,90€ jusqu'à 10ans

Plat au choix

1 Burger classic
1 Escalope de volaille
1 manchon de canard
Dessert au choix Mousse chocolat
Crème caramel Glace 2 boules

Mes fromages: 

Bleu de Brebis ou Cantal 6,20€
Camembert ou Chèvre 4,80€
La planche de fromages 12,50€

Mes desserts faits maison: 

Croustade de pommes et son caramel au Bas Armagnac 5,50€
Tartes au pommes 4,40€
Tiramisu 5,90€
Tarte aux poires au chocolat chaud 5,90€
Gâteau basque et son pot de confiture de cerises noires 6,95€
Crème caramel 4,20€
Profiteroles 6,60€
Tarte tatin Flambée au Bas Armagnac 7,40€
Ma mousse au chocolat "Maison" 6,00€
Cœur coulant au chocolat et sa boule de glace vanille et sa pointe de chantilly 7,60€
"Café gourmand de Papa" Et ses mignardises 7,20€
"Le vrai pain perdu" 5,90€ Servi avec une boule de glace caramel au beurre salé ou vanille Ou avec son petit pot de confiture de cerises noires 7,20€ Gouters basques

Mes crèmes glacées et sorbets: 

Nos crèmes glacées (3 boules) Vanille, café, pistache, caramel beurre salé, chocolat-piment d'Espelette, Pruneau - Armagnac 6,50€
Nos sorbets (3 boules) Citron, Fraise, cassis noir Coupe colonel 7,90€ Sorbet citron, 2cl de vodka 6,50€
Chocolat liégeois 7,00€
Café liégeois 7,00€
Coupe dame blanche Crème glacée vanille, sauce chocolat et chantilly 6,50€
Café glacé Café, caramel, expresso, meringue 7,80€
Supplément 1 boule 2,50€ Glace ou sorbet
Supplément dessert au choix 1,50Crème fraîche, sauce chocolat, chantilly
Supplément petit pot de confiture de cerises noires 2,20€

Carte des boissons

Mes bières pression: 

Leffe 25cl 3,40€ 50cl 5,00€
Hoegaarden 25cl 3,60€ 50cl 5,00€
Stella 25cl 2,90€ 50cl 4,00€

Carte des vins

Nos vins rouges: 

Gaillac 3,80€ 5,80€

Chez Papa Paris 19 | 13 rue du Pré St Gervais 75019 Paris | Téléphone: 01 42 08 38 20
Métro Place des fêtes
Bus 60,48
Restaurant équipé toilettes handicapés
Parking: Azur parking
Ouvert tous les jours de 6h00 à 2h00 du matin